【高級かに料理店「かに本家」と通販を比較】
「かに本家」と言えば、全国に支店を持つ高級かに料理店の有名店。
もともとのルーツは、道頓堀の巨大かに看板で有名な「かに道楽」の名古屋支店ですが、そこから別会社として独立したという経緯を持つ会社です。「かに本家」も同様、巨大なかにを模した看板が店のトレードマークとなっています。
一方、「通販」によるかにの購入はとてもポピュラー。かにを食べようというときに、「外食する？それとも通販で買う？」という2択になるのも珍しくありません。
ここでは、「かに本家」と「通販」、それぞれのメリットや特徴を解説します。
【多彩なかに料理を味わうなら創作料理が充実の「かに本家」】
「かに本家」の魅力は、かに料理の多彩なレパートリーにあります。
コース料理のメインディッシュとなる「かにすき」に始まり、焼きガニ・茹でガニ・刺身・揚げ物、さらに太巻きなどの主食類まで、なにからなにまでが「かに」。
にも関わらず、味に飽きを感じる事はありません。むしろ、様々な味わいに変化するかにのポテンシャルの大きさを改めて感じる事となります。
一度の夕食にここまで様々な種類のかに料理を用意する事は、一般家庭のキッチンではかなり難しいはず。手のこんだ創作料理も多く、名物となっている「かにマリモ」にいたっては、タラバガニとかに味噌をもち米に包んで揚げ、あんかけにするという非常に手の込んだ一品となっています。
家庭料理では味わえないかにの魅力を知りたいんだ！という方にぴったりです。
【かにをお得に食べたい！そんな人は通販がおすすめ】
とはいえ、悩ましいのはそのお値段。コースのお値段は6,000円〜、看板料理のかにすきだけでも4,000円程という価格は、特別なお祝いの日ならともかく、ふだんから食べに行くには厳しいかな…という人も多いはず。
「でも、日頃からおいしいかにが食べたいんだ〜！」という人にぴったりなのが「通販」です。
飲食店は、そこで働く人の人件費、水光熱費、建物を維持管理するための費用など、かにの値段以外にも様々なコストがかかっています。一方、通販なら料金はかにの値段と送料だけ。どっちがお得かは火を見るまでもないでしょう。
調理は自分の腕に任されることになりますが、「かにすき」「かに鍋」のようなシンプルな料理で味わおうと思っているなら、そこまで調理が難しくなることはありません。
より本格的な味わいを求めるなら、「かに酢」や「だし」にこだわるのがおすすめです。調理法がシンプルな分、コク深いだしやさっぱりとした酢の味わいが、かにを引き立ててくれるはずです。
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