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花咲ガニ（コンブガニ）の主な産地とおいしい食べ方

【花咲ガニ（コンブガニ）の主な産地とおいしい食べ方】【花咲ガニ（コンブガニ）ってどんなカニ？】「花咲ガニ」という名前から、いったいどんなイメージを受けるでしょうか？私はなんとなく、華やかでファンシーな名前からかわいら・・・

【越前ガニの主な産地とおいしい食べ方】【越前ガニってどんなカニ？】越前国、現在の福井県で水揚げされるズワイガニは「越前ガニ」というブランド蟹となります。福井の冬の味覚と言えば越前ガニを外しては語れないと言われるほどの・・・

【ワタリガニ（ガザミ）の主な産地とおいしい食べ方】【ワタリガニ（ガザミ）ってどんなカニ？】おしゃれなイタリア料理店で、赤いカニの甲羅がどーんと載ったパスタを見た事がありませんか？鮮やかな赤が目にも華やかな、あのカニが・・・

【タカアシガニの主な産地とおいしい食べ方】【タカアシガニってどんなカニ？】大きなものでは全長3メートルを有に越える、世界最大の深海ガニ。それがタカアシガニです。非常に古い種であることが知られており、「生きている化石」・・・

【タイワンガザミ（青手ガニ）の主な産地とおいしい食べ方】【タイワンガザミ（青手ガニ）ってどんなカニ？】甲羅が人の手ほどもある大型のカニ類を「ガザミ」と呼びます。タイワンガザミは別名「青手ガニ」と呼ばれることからもわか・・・