【通販サイトのここをチェック！美味しいカニの選び方】
カニをお得にお腹いっぱい食べるなら、やっぱり通販での購入という選択肢は外せません。ちょっと前までは、「冷凍されたカニはスカスカで美味しくない」という通説がありましたが、これは冷凍技術や運搬技術が未発達だった昔の話。現在では、急速冷凍技術をはじめとした保存技術の発達により、鮮度と味を落とす事なく楽しむ事ができるようになりました。
とはいえ、カニを取り扱う通販業者は数えきれない程います。その中でいったいどの会社のどの商品を買えば良いのか？ここでは、通販サイトでの、安くて美味しいカニの選び方をお伝えします。
【コンビニよりも専門店！】
スイーツから生鮮食品、日用品まで幅広く置いているコンビニと、ロールケーキ一筋の洋菓子屋さん。美味しいロールケーキを食べたい！と思っていたら、どっちで買いますか？もちろん、洋菓子屋さんで買うと思います。
これは通販サイトも同じ。スイーツから蟹まで北海道の名産品を幅広く扱うサイトよりも、カニだけ・もしくは魚介類だけを扱う通販サイトの方が、専門性が高く、信頼が置けると考えられます。
他の商品も魅力的だから…とついつい商品のバラエティが豊富な通販サイトを選びそうになりますが、美味しいカニのためにぐっとこらえて、硬派な専門サイトを選びましょう。
【あまりにも安すぎる「激安」に要注意！】
通販サイトでよく見かけるのが「訳あり」「激安」を謳う安価な商品です。
蟹は自然なものなので、サイズや色のばらつきにより、通常商品として売れないものがでてきてしまうのは避けられません。その他にも、脚の折れ、もげ、傷などもできやすい繊細な生き物です。
上記のような理由で「訳あり」「激安」とされているのであれば問題は無いのですが、時々、訳ありの理由が明記されずにただ安さだけを謳う業者が見られます。いくら安くても、安さの理由がはっきりしない場合は、用心するにこしたことはありません。
【実店舗や卸など、蟹販売の実績は？】
最後にポイントとなるのが、販売の実績です。
世の中に数多く存在するカニ通販サイト。商品やサービスの品質が低いものは容赦なく淘汰されていきます。そんな中で5年・10年と販売を続けている老舗通販サイトであれば、大外れをつかまされる可能性はぐっと下がります。
更にプラスとなるのが、通販以外での販売の実績。例えば、魚屋や蟹料理の店などの実店舗を運営しているだとか、地元のレストランや居酒屋などにカニを卸しているといった、通販以外でのカニの販売・流通に携わっている場合です。こういった場合、通販と違って商品の質を間近で見て、時には文句も言ってくる人がすぐ目の前にいるため、商品の品質を下げる事ができません。そのため、品質の安定した商品を販売してくれることが期待できるのです。
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