訳アリのカニ通販業者が多い中、
訳なしのカニで勝負を挑んでいる「かにまみれ」さんの口コミ・レビューが届きました。
私自身もここの毛ガニは有名なのでお取り寄せした事がありますが
看板商品にしているだけあって、まるで海辺の町で味わっているかのような
濃厚な毛ガニの身や味噌の味を今でも忘れられません。
「かにまみれ」の毛ガニの口コミ・レビュー
家族が年末になると決まって訳なし通販で毛がにをお取り寄せします。発泡スチロールいっぱいのカニが送られてきてワクワク。そんな日の夜は決まって毛ガニをたべるのですが、これがまたここの毛ガニは業界でも最高峰クラスのカニらしく、今まで食べた毛ガニは何だったの？って思えるほどの美味しさ！鍋にしてもよし、味噌汁にしても良し、そのまま食べても最高です。そして毛ガニのもう一つの楽しみであるカニ味噌もた~っぷり入っていて、特にカニ味噌が大好物な父は味噌をつつきながらお酒を幸せそうに楽しんでいます。かにまみれさんの毛ガニはとても美味しいので満足しているのですが、そのまま食べた際に、捨ててしまう殻を見ながらこれも最後までおいしくいただけないと考えていました。
浜ゆでもされているし、むしろ蟹の殻には蟹のエキスが付いている。しかも爪の肉は取ってないことあるのがもったいないなと思ったのです。
そんな事を思ってからというもの、カニを買ってきて貰い、食べた後は私は鍋で殻だけを水に浸すくらいで煮出す事にしました。弱火でぐつぐつと煮て、その間は絶対にふたは開けません。蒸気を溜めるためにです。
一時間ほど煮立ててから蒸気で増えた出汁から殻を出した後は野菜を煮込んでスープカレーにしたり、塩ラーメンのスープを作ったりするとカニのエキスとうま味が出ているので、すっごく美味しくできますよ。我が家ではこのように、最後まで蟹の殻もおいしくいただいています。
そのまま待って、翌日のカレーもおいしいのですがその日のうちに残しておいた蟹の身を入れて御雑炊もおいしいのでおすすめします。
かには好きなのですが、毎年毛ガニばかりでそろそろ花咲蟹も食べたいので今年は豪勢に「タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ、毛ガニ」という超お得パックを狙っています。親が買うのでどうなるかはわかりませんが、毛ガニは鍋などスープものにして脚が大きいカニのぷりぷりの肉厚の身をかじりたいです。
↓が４大カニセットなのですが、キャンペーンで激安ですよね！
うちの父も唸ってましたので、今年はこれがいいなぁ・・・
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