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美味しいカニの名産地はどこ?

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ズワイガニはタラバガニと並んで有名なカニです。足が太く可食部が多く、ボリューム感とホクホクしたおいしさが魅力のタラバガニに対し、すらりとした脚にキメ細やかな身が詰まったズワイガニは、典雅で上品、まさに高級そのものといった・・・

これでばっちり!かにのおいしい茹で方

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【これでばっちり!かにのおいしい茹で方】 茹でたてのジューシーでアツアツのカニを家で食べてみたい…そんな願望を持ちつつも、なんとなく難しそう・面倒そうと思って敬遠してしまう人も多いのではないでしょうか。 でも、自宅でカニ・・・

通販で買った冷凍カニの美味しい解凍の方法

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カニの通販では生、ボイル等、処理の形態もさまざまありますが、根強い人気を持つのが冷凍です。冷凍であれば業者さんの側も多少の時間的な余裕というか、季節の前後にも対応できますし、受け取る消費者の側も食べるときに解凍すればいい・・・

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